Petite prise de recul par rapport à l'interview vidéo express réalisée pendant LeWeb 2010. Pour compléter cette vidéo, j'ai donc poser à nouveau quelques questions à Olivier Desmoulin concernant sa startup Super Marmite:

1) Peux-tu nous présenter en quelques mots Super Marmite ? A qui s'adresse ce service ?

Super Marmite est un réseau social géolocalisé qui permet de rechercher ou proposer des petits plats faits maison à proximité. Ils s'adresse aussi bien aux personnes pressées qui cherchent une alternative chaleureuse, saine et plus personnelle aux solutions habituelles de fastfood à emporter, qu'aux passionnés de cuisine, qui adorent cuisiner, qui font souvent trop et peuvent proposer leurs repas aux personnes vivant à proximité.

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2) Quelle est la valeur ajoutée qui est proposée aux utilisateurs ?

Par rapport aux fastfood, la valeur ajoutée réside essentiellement dans l'expérience de rencontre avec le cuisinier. Cette rencontre avec les cuisiniers du quartier ouvre les portes vers une diversité culinaires permise par le crowd sourcing de plats, et permet aussi d'entrer dans la peau d'un critique gastronomique, puisque les utilisateurs sont ensuite invités à évaluer les plats proposés et donner leur feedbacks sous forme de commentaires. Pour les cuisiniers, c'est aussi la possibilité d'exercer leurs talents culinaires en récupérant une participation sur les frais du repas.

3) Est-il imaginable pour un utilisateur d'en faire un vrai petit business ? Je pense par exemple à une mère au foyer qui adore cuisiner et qui aimerait se mettre à son compte en autoentrepreneur par exemple...

Cela est bien sûr concevable. Il est cependant important de noter que si un utilisateur décide d'en faire un vrai business et d'en faire sa source de revenu principale, il devra se soumettre aux règles liées à l'activité de restauration. Super Marmite a initialement été pensé comme une plateforme permettant de partager occasionnellement des petits plats, mais ce sont les usages qui feront évoluer le site. Il est tout à fait envisageable de penser le projet comme une plateforme de lancement, une 1ère étape pour découvrir le métier et ensuite sauter le pas et ouvrir son propre restaurant.

4) Tu proposes de faire gagner de l'argent aux amoureux de cuisine qui veulent partager leurs petits plats, mais quel est le Business Model de Super Marmite ?

Lorsqu'un cuisinier propose un plat sur Super Marmite, il demande une participation aux frais pour compenser l'achat des ingrédients de son repas. Sur cette participation aux frais, nous envisageons de prélever une commission dans le cas où notre cuisinier n'aura pas souscrit à notre offre premium, ou de ne rien prélever dans le cas où le cuisinier aura un abonnement premium. Actuellement, nous sommes encore en train de travailler sur cette offre premium, qui devrait notamment permettre aux cuisiniers d'accéder à des services supplémentaires et des bons plans exclusifs.

5) Quelle la stratégie d'acquisition d'utilisateurs que tu déploies ?

Sur les premiers mois, nous nous sommes essentiellement concentré sur une activité de communication en ligne, via notre blog (http://blog.super-marmite.com) et notre présences sur différents réseaux sociaux pour dialoguer avec notre communauté. Cela nous a permi de rentrer en contact avec de nombreuses personnes, de comprendre leurs attentes et de faire croître la communauté. Maintenant, nous allons tâcher de déployer une stratégie de proximité, en travaillant avec des partenaires locaux sur le territoire, pour porter notre service au sein de communautés locales déjà implantées dans différentes villes et densifier l'offre et la demande sur ces villes.

6) Quels sont tes principaux concurrents et comment comptes-tu te démarquer de cette concurrence ?

Les concurrents sont nombreux. Il y a d'une certaine manière tous les acteurs de la vente à emporter (VAE) et les acteurs de la cuisine comme loisir. Pour nous démarquer, nous souhaitons nous focaliser sur le communautaire et la simplicité du service d'intermédiation. D'une certaine manière, nous créons et animons la plateforme, mais ce sont les utilisateurs qui vont se l'approprier et lui donner son identité propre.

7) Peux-tu nous faire un retour rapide sur ce que LeWeb t'as apporté concrètement ?

LeWeb était un chouette évènement. Pendant 2 jours, croiser énormément de passionnés du web et échanger sur différents projets innovants est en soi une occasion exceptionnelle. A cela s'ajoute qu'être séléctionnés pour la competition de start up était aussi l'opportunité de donner de la visibilité au projet. Nous avons fait de nombreux contacts de partenaires mais aussi d'investisseurs potentiels. Aujourd'hui, il s'agit donc de travailler dans l'optique de concrétiser des pistes qui ont pu s'ouvrir lors de l'évènement.